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Weingut Hofäcker mit dem Weinsüden-Siegel "Wein und Architektur" ausgezeichnet

4 Hotels im Taubertal als "Empfohlene Weinhotels Baden-Württemberg" ausgezeichnet!

Bestaunen Sie hier wunderbare "Orte des Glücks!"

Arbeitskreis Weinland Taubertal
c/o Landratsamt Main-Tauber-Kreis
Gartenstraße 1
97941 Tauberbischofsheim

Telefon: 09341/82-5806
Telefax: 09341/82-5700
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12) Bioweingut Baumann

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Seit 2008 befinden sich die bewirtschafteten Flächen des Weinguts in der Öko-Zertifizierung. Knapp ein Hektar dieser Fläche liegt in den Terrassenanlagen des Gerlachsheimer Herrenberg.





Das Taubertal mit seinen Seitentälern gehört zu den schönsten Regionen Deutschlands. Das Weingut Baumann, sowie die Brennerei und Imkerei Michael Baumann befinden sich im Tal des Grünbach, am Fuß des imposanten Gerlachsheimer Herrenberg. Hier findet man eine über die Jahrhunderte vom Weinbau geprägte Kulturlandschaft.

Wir leben in einer kulturhistorisch aber auch gerade ökologisch wertvollen Gegend. Dieses Erbe unserer Vorfahren gilt es für künftige Generationen zu schützen und bewahren. Aus diesem Bewusstsein heraus haben sich die beiden Betriebe dazu entschlossen, neue Wege zu beschreiten. Seit August 2008 befinden sich die bewirtschafteten Flächen in der Öko-Zertifizierung. Im Jahr 2013 folgte, als logische Konsequenz des eingeschlagenen Wegs, die DEMETER-Zertifizierung. Wir wollen Weine mit eigenem Charakter, lebendige Weine, die unsere Ideen wiederspiegeln. Weine, aus denen die Einzigartigkeit der Terrassenanlagen des Gerlachsheimer Herrenberg hervorgeht, Weine, die die Idee der Nachhaltigkeit verwirklichen.

Wir sind seit Juni 2011 Förderer von Slow Food Deutschland.

Weingut Baumann
Herrenbergstraße 7
97922 Lauda-Königshofen/Gerlachsheim
Tel. +49 (0)9343/8179 | Fax: + 49 (0)9343/614031
info@bioweingut-baumann.de
https://www.bioweingut-baumann.de/

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